今日农事
【今日新政】《中国共产党尊重和保障人权的伟大实践》
【科技前沿】半导体材料 硫化铂光电特性研究获新突破；给地球把脉！我国首个地球系统模拟大科学装置启用；世界首台百万千瓦水电机组白鹤滩水电站并网成功。
【综合时讯】山海珍藏 富饶辽宁 首季辽宁优质特色农产品中药材专场推介圆满成功；商务部：上周食用农产品价格有所回落 生产资料价格平稳运行；第二十二届中国美食节将在哈尔滨举办；棉花期货助中国棉业高质量发展；海西州扶贫产品亮相成都；同饮一江水! 京宛合作助精品番茄走入京城“菜篮子”；市农科院牵手宝山乡村振兴示范村助力产业兴旺 加强院企合作，推动食用菌产业发展。
【农技百科】鲜甘蔗窖藏法：窖藏法适宜于霜冻地区储藏甘蔗。选择不积水的地方，挖深30cm-60cm、宽为蔗茎长的窖（多雨地区窖内外需开挖排水沟），将鲜甘蔗按10根捆成一捆，横叠高5-7层，蔗头朝一向或头根交叉均可，同时要求每个窖不超5000公斤。之后在窖底部、四周及上部都垫上鲜蔗叶，浇两次冷水，保持地窖被湿润。当气温降到10度以下时，盖泥封窖。窖藏法要求贮藏期温度在4-9度范围内，湿度在80-90%范围内，采用这种方法可以保藏数月甚至越冬。
【今日提示】雏鹅饲养管理：育雏室要保持合适的温度，最初一周不得低于28℃，以后每周下降1―2℃。雏鹅在出壳24小时内毛干能独立行走时，应及时饮水开食，但须做到“先饮水，后开食”。供给雏鹅的饮水必须清洁卫生，温度适宜（20℃左右）。第1天饮用5%浓度的白糖水，可提高雏鹅成活率。
数说乡村
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大众食事
【食疗保健】红薯叶：含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有增强免疫功能、提高机体抗病能力，促进新陈代谢、延缓衰老等功能。
【家常菜谱】麻婆豆腐：1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中氽一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；2、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散；待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色；3、下肉汤煮沸；放入豆腐煮3分钟；加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡；盛出后撒上花椒面、葱末即可。
【特色美食】莲花血鸭：莲花血鸭是江西省萍乡市莲花县的一道名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
五彩乡村
【魅力村镇】青海省德令哈市柯鲁柯镇
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【视觉乡村】
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【品种首发】授权玉米品种：彩糯1号
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【名优特产】地标产品：洪泽湖河蚬
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