今日农事
【今日新政】农业农村部发布《关于长江上游水生生物重要栖息地保护水域及省际交界水域执法快艇等3个建设项目的公示》；财政部、证监会联合印发《资产评估机构从事证券服务业务备案办法》的通知
【科技前沿】微流控纸芯片技术突破茶叶质量安全因子速测难题；“一种用于移动式养殖工船的养殖水舱”获国家发明专利授权；“一种半滑舌鳎抗细菌病相关基因及其应用方法”获国家发明专利授权；中国农业科学院揭示改良大豆株型提高耐密植和耐旱性新机制。
【综合时讯】衡南县双季稻冲刺亩产1500公斤获得成功；青海省蚕豆高效生产技术取得显著成效；巴西取消玉米、大豆、豆粕和豆油的进口关税；首批国家级一流本科课程认定结果公布；韩国产彩椒正式对华出口。
【农技百科】大枣如何防蛀：可用夹杂砂储藏法。在干净干燥的细河沙内平均掺入5%～10%的干燥石灰粉，备用。在缸、罐或木箱等容器底部铺一层厚约1厘米的上述夹杂砂，然后平均放一层大枣，大枣上再铺一层夹杂砂，依次瓜代铺放，放满为止，封盖贮于阴凉干燥处。
【今日提示】冬瓜贮藏保鲜技术：冬瓜属冷敏性蔬菜，喜温耐热，不耐低温，低于10℃就会发生冻害。贮藏冬瓜的适宜温度为10-15℃，相对湿度为70%-75%。因此贮藏期间，特别是冬瓜刚入库时，应注意加强通风，在中午气温较高时，一定要打开库窗进行通风换气，既有利于散热降温，又可排除湿气，降低环境湿度，保持库内干燥状态。冬瓜贮藏期间，只要能掌握好温、湿度环境条件，一般均可贮藏3-4月或更长时间。
数说乡村
|
|
|
大众食事
【食品安全】欧盟批准柠檬酸、山梨酸、百里香酚和香草醛制备物作为饲料添加剂。
【食疗保健】陈皮粥：陈皮10克，大米50克，一起煮稀粥。也可加入其他有健脾利湿、化痰去湿的食物如白萝卜、紫菜、海蜇、枇杷、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆等，还可配合荷叶、冬瓜仁、茯苓等具有健脾利湿功效的药膳来增强疗效。
【家常菜谱】锅包肉：主料：猪里脊肉300克 胡萝卜50克 葱20克 生粉50克 蒜10克 香菜50克。将拍好的肉片加入腌制调料拌匀腌制，生粉加入水浸泡沉淀，后倒出水加入30克花生油拌匀做成炸糊。将腌制好的肉放入炸糊中拌匀。锅内倒入油烧热，后放入拌匀的肉片炸至定型后捞出，油继续烧热，后再次放入油锅中炸至金黄色捞出备用。将白醋60克 糖45克 老抽3克 盐1克 浓缩橙汁5克 浓缩柠檬汁5克 水淀粉5克和蒜末调入碗中搅拌均匀做成调味汁。锅内倒入油烧热，后放入炸好的肉，一边翻炒一边倒入调味汁，翻炒均匀后加入葱丝，胡萝卜丝和香菜大火炒香出锅即出锅
【特色美食】腌菜浆蒸蛋：腌菜浆蒸蛋又名六月热冻，是江西鹰潭的特色小吃。这碗蒸蛋看似普通，但吃起来就觉得不一样了，酸、辣、鲜、香。它是用2~3个土鸡蛋打烂，不是加清水，而是放农家腌菜的浆水，再放适量的盐、辣椒末，在木制的甑上蒸十几分钟。
五彩乡村
【魅力村镇】广东省廉江市安铺镇
|
【视觉乡村】
|
【品种首发】申请授权玉米品种：万糯8号
|
【名优特产】地标产品：兰岗西瓜
|
